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夏日巧滋味~豆酥臭豆腐
炎炎夏日 除了冰品最討人愛
開胃的食物也受人青睞
一日翻開冰箱
看到有天在南門市場買的
臭豆腐和豆酥並鄰而居
一時不加思索
先把臭豆腐的外層豆汁洗淨
吸乾水
用油煎了豆腐
又臭又香的味道已然四溢
挑起夏日沉睡的味蕾
再把蔥薑蒜辣椒連同豆酥炒香
加入臭豆腐
不知有誰如此搭配
但絕對比豆酥鱈魚來的味道十足
加個蔥油魚 蝦米菜心 鴻喜姑白菜
兩碗飯跑不出腸胃的呼喚
夏日減肥大作戰 下次吧
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