製作梅酒~封存春天的溫柔
黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙，
有約不來過夜半，閒敲棋子落燈花
~趙師秀約客~
過年時至友人家作客 端出來的梅酒在花火冬夜
彷彿動人的旋律助陣
窗外的101煙花燦爛 屋裏的友情如梅酒香醇微醺
當下記得這樣的情景與這樣的味道
決定四月梅果盛產 與之訂下酒與糖的約會
四月天 一日傍晚滂沱大雨 不似梅雨季的開端
卻像颱風肆虐的仲夏
風雨夾雜遠處的春雷 卻是與友人相約至其附近取梅的日子
顆顆青梅 如芳華初綻的少女 露出羞澀的臉龐
大玻璃瓶 冰糖 米酒頭 就近對照朋友的祕方採購
五斤的青梅 五瓶的米酒頭 三斤的冰糖
隔了兩天風光明媚 日頭熾熱
把前夜仔細清洗的青梅 去了蒂
擦乾了水份 終於到了浸醃的過程
一層梅 一層糖 豪爽的酒順勢嘩啦啦倒入
緊封蓋緣 緊封梅酒的香醇 也許 四個月以後 舉觴夏末清涼
也許 忍到冬季 也來個約客 以各家梅酒為引 品嚐春封青梅的滋味
回憶春天的溫柔 享受冬季朋友聚首的溫馨
一點點 一滴滴 從放玻璃瓶至客廳櫥櫃裏
就開始期待中 有時 去搖一搖
有時 就看著傻笑 原來 春天的滋味 被我封存了
如今梅雨結束 熾熱炎夏開始它的熱攻
而春天的溫柔 還在我的櫥櫃中
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<p>第一名<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p> [版主回覆05/29/2013 23:49:27]您也是<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
<p>感謝好友前來支持</p> <p>妳家音樂好好聽ㄝ<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p> [版主回覆05/29/2013 23:48:23]蘇打綠的歌聲 海綿非常喜歡<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>
<p>多吃梅子<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p> <p>可以減肥ㄝ....<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p> [版主回覆05/29/2013 23:47:22]梅酒 梅乾 脆梅 梅精 四月豐富的梅產 愛吃甚麼就做甚麼 寶島真好
<p>海綿媽媽' 早安:</p> <p>哇' 好棒~已經是梅子盛產期了' 日本也是'</p> <p>我不會喝酒' 想製梅子果醬<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p> <p>青梅適合製酒' 果醬要等熟梅</p> <p>可將冰糖改為黑糖變成<font color="#ff0000">黑糖梅酒<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></font></p> <p><font color="#ff0000"> </font><font color="#000000"> bernice</font></p> <p> </p> [版主回覆05/30/2013 19:49:33]<p>謝謝分享新的食譜 臺灣已經沒有青梅了 黃梅大概也沒了 明年再來吧 梅精倒是我下一個目標<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
<p>原來製作梅酒這麼簡單</p> <p>將春天的溫柔珍藏起來</p> <p>等待寒冬來臨時品嚐香醇</p> [版主回覆05/30/2013 19:55:44]<p>對呀 從小看媽媽醃梅 先要把苦水沖掉 再醃</p> <p>而今做梅酒 最費工的是去買材料及洗梅子<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
謝謝 精心的解說<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/> [版主回覆05/30/2013 19:53:14]謝謝 夏日的來訪 開心<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
<p>詩是我喜歡的詩</p> <p>酒是我喜歡的酒<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/8.gif"/></p> [版主回覆05/30/2013 19:52:10]臉紅也是我最放鬆的時候<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>
<p>我最不會做酒了,只會喝酒@@</p> <p>酒相約 舊相約 約個喝酒的日子!</p> [版主回覆05/30/2013 19:50:56]跟妳嗎 期待中呦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/> 哈哈
<p><span style="color:black;font-size:14pt;"><font face="新細明體">有時 就看著傻笑 原來 春天的滋味 被我封存了<span></span></font></span></p> <p>多可愛又詩意的春天</p> <p>感覺我的舌尖微微發酸</p> <p>也嚐到了梅子酒的醇甜</p> <p><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p> [版主回覆05/31/2013 10:32:14]開封 算妳一杯 難喝 別皺眉呀<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/34.gif"/>
只要是手做的，下過心力，怎樣都是最棒的。<br>梅酒不僅封存春天，也將視覺的感受鮮存每個人心中。<br>套句江蕙的廣告詞:心若美，酒就會清香。<br> [版主回覆05/31/2013 10:34:44]<p>難怪上回我有從妳身上聞到母親香 優質香 還有才女香<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p> <p>下回再聞聞有甚麼香 哈哈 開玩笑 別介意</p>
<p>你真優秀唷~~看起來超好喝的唷</p> <p>晚安安祝好夢<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p> [版主回覆05/31/2013 10:35:33]開封 算妳一杯呦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>
<p>好棒！我也跟著在期待這春天的溫柔滋味，梅酒，還有我的桑葚酒。</p> [版主回覆06/01/2013 22:02:45]<p>那天一起舉杯邀明月</p>
<p>願你的生活有更多的發現，</p> <p>生命充滿無限驚喜與感動。</p> [版主回覆06/01/2013 22:07:48]<p>不斷的好奇 是生命有活力的泉源<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
<p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">親愛的海綿媽媽</font></span></p> <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"></span> </p> <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">原來製作梅酒可以封存春天的滋味</font></span></p> <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">詩人的生活處處可以找到詩詞美文</font></span></p> <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">看著妳細心製作梅酒的過程</font></span></p> <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">讓我好佩服妳的耐心</font></span></p> <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">相信來日開封定能品嘗醇酒美香</font></span></p> <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;"><font size="3">祝福妳生活中處處有美味</font></span></p>